---山楂膳食纤维---

山楂膳食纤维是棕红色粉末，植物来源为蔷薇科植物山楂的成熟果实。我国北方大部分地区均产。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。

山楂，可食用植物，仁果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。 落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。山楂是我国特有的药果兼用树种。

【山楂膳食纤维--药材名称】山楂

【山楂膳食纤维--拼      音】Shān Zhā

【山楂膳食纤维--英文名称】FRUCTUS CRATAEGI

【山楂膳食纤维--性      状】本品为圆形片，皱缩不平，直径1～2.5cm，厚0.2～0.4cm。外皮红色，具皱纹，有灰白小斑点。果 肉深黄色至浅棕色。中部横切片具5粒浅黄色果核，但核多脱落而中空。有的片上可见短而细的果梗或花萼残迹。气微清香，味酸、微甜。

【山楂膳食纤维--性      味】酸、甘、微温。

【山楂膳食纤维--贮      藏】置通风干燥处，防蛀。

【山楂膳食纤维--摘      录】《中国药典》

人体所需的七大营养素

蛋白质 、脂肪 、碳水化合物 、维生素 、矿物质 、水 ，是人类维持生命和健康成长所需的六大营养素。近年来，一种名为“膳食纤维”的物质正进入科学家们的视线，这是一类特殊的碳水化合物，但因为有着重要的生理功能，也成为人体不可缺少的物质，被称为人类的“第七大营养素”。

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