丁香提取物

丁香是原产于印度尼西亚的一种香料，又指丁香属植物树上的花蕾，又名丁子香。丁香干燥后广泛用于烹饪中，做为一种食物香料，现在已经被引种到世界各地的热带地区。目前，出产丁香的地区主要有印度尼西亚、桑给巴尔、马达加斯加岛、印度、巴基斯坦和斯里兰卡。2005年，印度尼西亚生产的丁香约占世界总产量的80%。丁香为药食同源食品，以下是我司现货药食同源的食品目录：

【产品名】丁香提取物

【原料别称】公丁香，母丁香

【含有成分】丁香酚

【生态特征】丁香花喜充足阳光，也耐半荫。适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病虫害较少。以排水良好、疏松的中性土壤为宜，忌酸性土。忌积涝、湿热，一般不需要多浇水。丁香要求土壤肥沃、排水好的沙土。丁香花不喜欢大肥，不要施肥过多，否则影响开花

【化学成分】花蕾含挥发油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙酰丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水杨酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、苄醇、间甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣兰烯（ａ一Ylangene）等。也有野生品种中不含丁香油酚（平常丁香油中含64～85％），而含丁香酮（Eugenone）和番樱桃素（Eugenin）。花中还含三萜化合物如齐墩果酸（Oleanolic acid、黄酮和对氧萘酮类鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番樱桃素、番樱桃素亭（Eugenitin）、异番樱桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物异番樱桃酚（IsoeugenitoI）。

【应用】烹调、香烟添加剂、焚香的添加剂、制茶，入药等

【采收】通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收。采下后除去花梗，晒干。

【生产流程】选材，煎煮、渗漏、回流、蒸馏、沉淀、静置、过滤、浓缩、干燥等过程。

【提取来源】为桃金娘科植物丁香的花蕾。

【采收】通常在9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收。采下后除去花梗，晒干。

【生产流程】选材，煎煮、渗漏、回流、蒸馏、沉淀、静置、过滤、浓缩、干燥等过程。

【产品规格】10:1或根据客户需要定制  

【性状】棕黑色糊状体

【水溶性】全水溶，无沉淀

【检测方法】TCL

【保质期】2年

【储存条件】干燥，通风阴凉处