牛骨髓多肽的应用范围：
可用于 食品、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。还可用于多肽果冻、多肽火腿肠、多肽口香糖、多肽酱油、多肽冷食等等，它不但能提供特殊的生理功能，而且很多肽类物质能够提供宽厚的口感， 适于调味品补充营养。

【产品名称】牛骨髓多肽，牛骨髓肽粉
【提取来源】以牛的鲜骨为原料
【规格】98%
【外观】白色精细粉末
【水溶性】 pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明，有微量白色颗粒沉淀为肽类物质

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牛骨髓多肽的特点：

1. 与其他肽类物质相同，海藻多肽能完全溶解于水

2. 具有很好的稳定性，酸，热组分不改变，溶解性不受影响

3. 游离氨基酸含量很低，保证了产品的纯度比较高

4. 分子量主要分布在500-1000道尔顿之间

大豆多肽、当归肽、茯苓肽、海参肽、红花肽、黄秋葵肽、火麻仁肽、苦瓜肽、葵花盘多肽、肉苁蓉肽、沙棘肽、山药肽、酸枣仁多肽、喜来芝多肽、杏仁蛋白肽、燕麦肽、羊肚菌多肽、玉米低聚肽、珠肽粉、白芸豆肽、当归多糖肽， 鳄鱼肽、鲣鱼胜肽、鹿茸肽、牦牛骨胶原蛋白肽、牡蛎肽、牛骨髓多肽、羊胚胎肽、海洋鱼低聚肽、鱼骨多肽、鱼胶原蛋白肽、地龙肽