燕麦肽 是燕麦蛋白的片段，是燕麦蛋白的组成部分，由氨基酸组成，分子量比燕麦蛋白小，所以更容易被人体吸收。

燕麦的营养价值：燕麦含粗蛋白质 达15.6%，脂肪 8.5%，还有淀粉 释放热量 以及磷 、铁 、钙 等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维 分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的叶酸 、泛酸 都比较丰富，每100克燕麦粉 中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙 （人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸 组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均

燕麦的饲用价值：燕麦叶、秸秆多汁柔嫩，适口性好。据《家畜饲养学》报道，裸燕麦秸秆中含粗蛋白 5.2%、粗脂肪 2.2%、无氮抽出物44.6%，均比谷草、麦草、玉米秆高；难以消化的纤维28.2%，比小麦、玉米、粟秸低4.9～16.4%，是*的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的*饲料。

燕麦的食用价值： 燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食

用

多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，它也是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由三个或三个以上氨基酸分子脱水缩合而成的化合物都可以成为叫多肽。

低聚肽是由2～10个氨基酸构成的蛋白质。

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燕麦肽吸收的十大特点：

01 不需消化，直接吸收。

02 吸收快速，口服剂如同针剂。

03 以完整的形式吸收。

04 小肽具有*被人体吸收的特点。吸收后，不会有任何排泄物，全部被人体吸收和利用。

05 小肽具有主动被人体吸收的特点。人体吸收任何物质都要耗费人体能量，而吸收多肽不需消耗人体能量，肽是以自身的能量迫使人体吸收。

06 小肽具有优先被人体吸收的特点。人们平常所食的营养物质，在吸收上，与活性肽的竞争中，活性肽具有优先吸收的特点。

07 小肽在被人体吸收时，对氨基酸有保护作用。可保护氨基酸不破坏。因此，小肽与氨基酸的混合物是人体吸收蛋白质的*吸收机制。

08 小肽在人体中表现出载体作用。可将人平常所食的营养物质，特别是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。

09 小肽可在人体中起运输工具的作用。可将人平常所食的各种营养物质吸附在本体上后，然后运载输送到人体各个器官、组织，同本体一起被人体吸收和利用，发挥各自不同的功能作用。

10 小肽被人体吸收后，在人体中起着信使作用。它作为神经递质传递信息，让人体各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。