菊苣膳食纤维

菊苣（学名：Cichorium intybus）是一种灌木丛生的多年生草本植物，长出蓝色或薰衣草色的小花。原生于欧洲，但现时已自然生长于北美等地而成为路边物种。

《中国药典》：菊苣

【菊苣膳食纤维--药材名称】菊苣

【菊苣膳食纤维--拼音】Jú Jù

【菊苣膳食纤维--英文名】HERBA CICHORII

【菊苣膳食纤维--来源】本品系维吾尔族习用药材。为菊科植物毛菊苣Cichorium glandulosum Boiss.et Hout及菊苣Cichorium intybus L.的地上部分。秋季采割，除去杂质，晒干。

【菊苣膳食纤维--性状】毛菊苣：全体被硬毛。茎呈圆柱形，稍弯曲，表面灰绿色或带紫色，具纵棱；断面黄白色，中空。叶多破碎，灰绿色，茎中部的完整叶片呈大头羽裂。头状花序5～13个成短总状排列。总苞圆筒状，直径5～6mm；苞片2层，外层稍短或近等长，有腺毛；舌状花蓝色。瘦果倒卵形，有棱，顶端截形，被鳞片状冠毛，长1～2mm，黄褐色或棕褐色。气微，味咸、微苦。

菊苣：茎近光滑。茎生叶少或退化，长圆状披针形。头状花序少数，簇生；苞片2层，外短内长，无毛。

【菊苣膳食纤维--炮制】除去杂质，切段。

【菊苣膳食纤维--性味】微苦、咸，凉。

【菊苣膳食纤维--贮藏】置阴凉干燥处。

【菊苣膳食纤维--摘录】《中国药典》