枸杞膳食纤维

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。

枸杞 为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实"枸杞子"，宁夏枸杞在中国栽培面积大，主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。

枸杞的主要成分

枸杞多糖：枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分。

枸杞色素：枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。

【枸杞膳食纤维--产品名称】枸杞膳食纤维

【枸杞膳食纤维--英文名】FRUCTUS LYCII

【枸杞膳食纤维--来源】为宁夏枸杞 的干燥成熟果实。

【枸杞膳食纤维--性状】本品呈类纺锤形或椭圆形，长6～20mm，直径3～10mm。表面红色或暗红色，顶端有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩；果肉肉质，柔润。种子20～50粒，类肾形，扁而翘，长1.5～1.9mm，宽1～1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。

*食物中含膳食纤维最多？

糙米和胚牙精米，以及玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮；此外，根菜类和海藻类中食物纤维较多，如牛蒡、胡萝卜、四季豆、红豆、豌豆、薯类和裙带菜等。

膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物

同系列产品还包括：

谷物膳食纤维：小麦纤维，燕麦纤维，大麦纤维，黑麦纤维，玉米纤维，米糠纤维等。

豆类膳食纤维：主要有大豆纤维、豌豆纤维和蚕豆纤维。以豆渣为原料，采用特殊的湿热处理转化内部成分，活化膳食纤维的生理功能，再经脱腥、干燥粉碎，可制得乳白色的多功能大豆纤维

豌豆纤维色白味淡，是一种理想的食用纤维。

果蔬膳食纤维：主要有橘子纤维、番茄纤维、杏仁纤维。

橘子纤维颗粒较粗，易于悬浮，能使冷饮、橘汁和其他饮料呈现出橘子色泽，即使在冷冻状态下也能保持其外观质量。