姜辣素、生姜提取物、生姜速溶粉、生姜浸膏粉

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生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，高40~100cm。品种有:青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。

《中国药典》：生姜

【药材名称】生姜

【拼音】Shēnɡ Jiānɡ

【英文名】RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS

【别名】姜

【来源】本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。

【性状】本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

 炮制】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。

【性味】辛，微温。

【贮藏】置阴凉潮湿处，或埋入湿沙内，防冻。

【摘录】《中国药典》

生姜提取物是植物姜的地下茎，或称根状茎，自远古时期起就在中国。在原产地亚洲其作为烹调用调料已有至少4400 年，生姜生长于肥沃的热带潮湿土壤中。

主要成分

6-姜辣醇(6-Gingerol)、 6-生姜酚(6-Shogaol) 、8-姜辣醇(8-Gingerol) 、10-姜辣醇(10-Gingerol)

【生姜提取物--产品名称】生姜提取物
【生姜提取物--产品来源】为姜科植物姜的根茎。

【生姜提取物--有效成分】含辛辣成分姜辣素及其分解产物姜酮，尚含多种氨基酸等。

【生姜提取物--原料别名】白姜、均姜、川姜、生姜曲《纲目拾遗》，鲜姜（山东、江苏），辣姜、火姜、大肉姜（广西），郁姜、筠姜（四川），黄姜，干姜
【生姜提取物--原料产地】我国大部分地区有栽培。主产于四川、贵州。

【生姜提取物--产品规格】10:1 20:1 30:1

【生姜提取物--产品性状】棕黄色粉末

【生姜提取物--网筛孔径】一般为80目，也可以根据客户需求订做

【生姜提取物--检测方法】TLC

【生姜提取物--产品标准】企业标准

【生姜提取物--产品包装】1KG铝箔袋，25KG纸板桶，或根据客户需求包装

【生姜提取物--储存方式】密封，置于干燥处

【生姜提取物--储存期限】24月

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