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基本信息

简介

藜麦（学名：Chenopodium quinoa willd）原产于南美洲 安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史，由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色，其中黑、红色的籽粒较小，白色口感较好。藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员 的太空食品 。联合国粮农组织认为藜麦是*一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的*的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品安全，实现千年发展目标。

植物特性

藜麦植物分类属藜科，双子叶植物。植株呈扫帚状，株高从几十公分到三米不等，根系属浅根系，序状花序，主梢和侧枝都结籽，自花授粉。种子为圆形药片状，直径约1.5-2mm左右，大小与小米差不多，比小米轻，千粒重1.4g-3g， 藜麦(17张)表皮有一层水溶性的皂角苷。由于其叶像鸭掌，因此英文名也叫goose foot。不同品种种子大小和颜色有差异，大多为灰白色、乳黄色，也有部分品种的种子颜色为黑色、紫色等深色。

藜麦在原产地主要分布于南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至4000多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔3000米以上，降雨量在300毫米的高海拔山区。例如，安第斯山的“的的喀喀湖”周边等。

【藜麦膳食纤维--产品名称】：藜麦膳食纤维

【藜麦膳食纤维--产品规格】：10%-80%   或根据客户需求定制。
【藜麦膳食纤维--原料别名】：南美藜、印第安麦、奎藜、奎奴亚藜、灰米、金谷子、奎藜籽、藜谷等。
【藜麦膳食纤维--分布区域】：分布区域南美洲，亚洲的中国山西、青海等地
【藜麦膳食纤维--主要特性】：藜麦是谷物蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，蛋白质含有16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，含有多种氨基酸，其中有人体需的9种氨基酸，比例适当且易于吸收，其含有植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质，含有不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含有7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55）。

【藜麦膳食纤维--储    存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【藜麦膳食纤维--包    装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【藜麦膳食纤维--保 质 期】：24个月。

斯诺特生物主打含量产品：

苦参碱、氧化苦参碱、苦参总碱、橘皮甙、染料木素、熊果酸、荷叶碱、木犀草素、大黄素、葡萄籽白藜芦醇、大豆异黄酮、金雀异黄酮、芦荟甙、大蒜素、五味子素、水杨甙

斯诺特生物基地种植成熟产品：

枸杞提取物、沙棘粉（金黄色）、蒲公英提取物、黄芪提取物、当归提取物、红花提取物、板蓝根提取物、葫芦巴提取物、苦参提取物、独活提取物、牛蒡根提取物、紫苏提取物