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 洋蓟(拼音:yang jì 。学名:Cynara scolymus，英语:Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。它的花蕾可以用来煮菜，最初经由意大利料理而传入华人社会。现在在中国大陆的上海、浙江、湖南、北京、云南、陕西省、山东省等地均有分布。

【药材名称】菜蓟

【拼音】Cài Jì

【英文名】Globe Artichoke

【别名】食托菜蓟、洋蓟、朝蓟

【出处】始载于《江苏植物志》。

【来源】药材基源为菊科植物菜蓟的叶。

【拉丁植物动物矿物名】Cynara scolymus L.

【采收和储藏】夏季采收，洗净，晒干。

【原形态】菜蓟 多年生草本，高达2m。茎直立，粗壮，有条棱，上部分枝，全部茎枝被稠密的蛛丝状毛或毛变稀疏。叶大形，基生叶莲座状；下部茎叶全部长椭圆形或宽披针形，长约1m，宽约50cm，二回羽状全裂，下部渐窄，有长柄；中部叶及上部茎叶渐小，无柄或沿茎稍下延，最上部及头状花序下部的叶长椭圆形或线形，长达5cm；全部叶的上面绿色，无毛，下面灰白色，被稠密或稀疏的绒毛，二回裂片先端或叶先端无长硬针刺。头状花序极大，生分枝尖部；总苞片多层，硬革质，几无毛，中外层总苞片先端渐尖，但不成长硬针刺，内层总苞片先端有硬膜质的附片；小花紫红色，花冠长约4.5cm，细管部长约2.8cm，檐部长约1.7cm，花冠列片长约9mm。瘦果长椭圆形，4棱，先端截形；冠毛白色，多层，长约3.6cm，呈刚毛羽毛状，向先端渐细，基部联合成环，整体脱落。花期6-7月。

【生境分部】我国北京、陕西、江苏、广东常有栽培。原产地中区。

【性味】味甘；性平

【摘录】《中华本草》

【蓟浓缩粉--产品名称】蓟提取物 绿原酸

【蓟浓缩粉--英文名称】Artichoke Leaf P.E. Cynarin

【蓟浓缩粉--拉丁名称】Cynara scolymus

【蓟浓缩粉--提取来源】菜蓟属植物蓟。蓟，(Cynara scolymus L.) 又名洋蓟、菊蓟,为菊科多年生草本植物, 因其花蕾形似百合而得名“百合”。

【蓟浓缩粉--主要成分】蓟花球可食部含有多种营养成分, 蛋白质、钙磷含量较高, 此外还含有较多的菊糖( 根中含量较高)。洋蓟酸、绿原酸等多酚、黄酮类等功能性化合物, 不仅存在于花球中, 叶片中含量*高。

【蓟浓缩粉--主要规格】绿原酸≥2.5%、5% （HPLC）；洋蓟酸(Cynarin)≥2.5%、5%(UV)；10:1

【蓟浓缩粉--产品性状】棕黄色粉末

【蓟浓缩粉--储   存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【蓟浓缩粉--包   装】：1kg/铝箔袋， 25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。

【蓟浓缩粉--保 质 期】：24个月。

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