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品牌 | 斯诺特生物 |
用途 | 多种 |
检测方法 | UV |
外观 | 粉末状 |
别名 | 茶多糖 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
产地/厂商 | 斯诺特生物 |
英文名称 | |
提取来源 | 茶多糖 |
包装规格 | 10.1 20.1 可定制 |
纯度 | 10:1% |
主要成分 | 茶多糖 |
执行质量标准 |
1.本品按原材料与成品的比例浓缩制成干粉,产品规格有5:1,10:1,20:1,50:1,200:1具体比例根据客户需要。 可订制不添加任何辅料的纯正比例产品。
2.本品源自*,为植物提取物,采用特殊工艺提取精致而得,非化学合成品;
3.严格按照行业标准规范化生产,纯度及微生物指标检测合格。
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茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其中蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。
理化性质
1.溶解性
茶多糖粗品在85~90℃热水中的溶解度为76%。其水溶液呈浅褐色透明半稠状。该溶液与硫酸蒽酮、硫酸苯酚反应呈阳性。茶多糖不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙酸乙酯、正丁醇等*溶剂。
2.热稳定性
茶多糖对热稳定性差,表现在其水溶液随干燥温度增高,色泽变深,其中部分成分在高温下发生氧化。而且在热的作用下,糖类物质会发生降解,使多糖含量降低。
3.酸碱稳定性
在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性提高而加剧,并有丝状沉淀产生。
在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖发生降解,含量下降。
茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少量的微量元素,如稀土元素等组成。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.5%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
扶风斯诺特生物科技有限公司提供如下服务:
1、来料加工: 客户自带品牌,提供配方与标准,并提供原料、包装材料,加工成客户需要的产品形式:
1)片剂类、颗粒剂、粉剂、外包装等。
2)客户自带品牌并提供原料与包装材料,其余由我方提供(如配方、产品加工等);
2、贴牌生产: 本公司提供品牌客户使用,并有我方提供产品配方,直接给客户需要的市场销售的产品。
3、生产加工:
1)客户自带品牌、包装材料和产品配方,本公司提供原料及产品加工;
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4、合作开发 : 我们的项目管理人员、技术工程师、注册人员及实验中心,根据行业市场趋势配合客户的需求, 帮助开发新产品,共同做出优化增值方案。
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扶风斯诺特生物科技有限公司
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