【产品名称】：辣椒提取物
【英文名称】：capsicum extract
【原料别名】：红辣椒、牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等。
【提取来源】：为茄科植物辣椒Capsicum annuum Linn的果实。
【规格】：10:1、30:1、50:1 或根据客户需求定制。2%、5%、98%。
【外观】：棕黄色粉末
【目数】：筛选过80-100目
【性味】：性热、味辛。
【化学成分】：辣椒碱、辣椒素等。
【主要分布】：主要分布四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南等地区。
【植物特征】：一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。