白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。

【产品名称】：白扁豆提取物
【英文名称】：White lentil extract
【原料别名】：扁豆、藊豆、南扁豆、蛾眉豆、眉豆等。
【提取来源】：为豆科草本植物扁豆Dolichos lablab L.的成熟种子。
【规格】：10:1、30:1、50:1 或根据客户需求定制。
【外观】：棕黄色粉末
【目数】：筛选过80-100目
【性味】：性微温，味甘。
【化学成分】：含棕榈酸、葫芦巴碱，胡萝卜素等。
【主要分布】：主产于江苏、河南、安徽、浙江等地。
【植物特征】：种子扁椭圆形或扁卵圆形，长0.8-1.3cm，宽6-9mm，厚约7mm。表面淡黄白色或淡黄色，平滑，稍有光泽，有的可见棕褐色斑点，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。长7-10mm，剥去后可见凹陷的种脐，紧接种阜的一端有珠孔，另端有种脊。质坚硬，种皮薄而脆，子叶2片，肥厚，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。

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