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中文名：白芸豆提取物

英文名称：WhiteKidney Bean Extract

拉丁文名：Phaseoluscoccineus L.

原料别名：花菜豆，菜豆，小扁豆

提取来源：豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属

产品规格：菜豆素3%、5%   ；  10:1  、 30：1  、50:1比例可根据客户需求定制。

产品性状：类白色至棕黄色粉末

储  存：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

包  装：协商或内用双层塑料袋，1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶

保 质 期：24个月。

原料形态：芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿豆和杂色带斑等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠。白芸豆是西餐中常用的食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花。

原料分布：现在中国各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪等。

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