肉桂的干燥的嫩枝，呈圆柱形，长15～100厘米，直径0.8～1厘米，外表棕红色或紫褐色。表面有枝痕、叶痕、芽痕，并有纵棱线、纵纹及横纹。质硬而脆，易折断，断面不平坦。外有棕红色边，中心色较深。粗枝断面呈黄白色。气清香，味甜微辛。以幼嫩、棕红色、气香者为佳。

【产品名称】桂枝提取物
【拼音名】 Guì Zhī
【来源】 本品为樟科植物肉桂的干燥嫩枝。

【英文名】 RAMULUS CINNAMOMI
【规格】10：1、20：1 TLC
【产品外观】棕色精细粉末
【包装规格】25kg纸板桶或按客户要求。

【鉴别】 （1） 本品横切面：表皮细胞1 列，嫩枝可见单细胞非腺毛。木栓细胞 3～5 列，韧皮部有分泌细胞及纤维散在。形成层明显。木质部射线宽 1～2 列细胞，含棕色物；导管单个散列或2 至数个相聚；木纤维壁较薄，与木薄壁细胞不易区别。髓部细胞壁略厚，木化。射线细胞含细小 钙针晶。
（2） 取本品粉末0.5g，加 10ml，密塞，浸泡20分钟，时时振摇，滤过，滤液作为供试品溶液。另取桂皮醛对照品，加 制成每1ml 含1μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取供试品溶液10～15μl,对照品溶液2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，展开，取出，晾干，喷以 试液。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙红点。