盐藻及提取物，属于新资源食品，是盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。

【产品名】盐藻及提取物

【拉丁名称】 DunaliellaSalina(extract)

【简介】盐藻，体型变化大，有梨形、椭圆形等，具两条等长鞭毛，体内有一杯状色素体。纵裂或配子生殖。生长于海水中。可人工培养从中提取甘油或胡萝卜素。并可作鱼、虾、贝等幼体的饵料。盐藻是是目前发现的能在高浓度盐水中生存的奇特生命，由于富含独特而丰富的生命元素，被誉为“生命的保护剂”。

【生产工艺简述】盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。

【性状】棕褐色粉末，棕黑色半流体，胡萝卜素含量≥2%。

关于新资源食品：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

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