黄芥子种子形状与白芥子相似而较小，直径1~2mm，表面鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色。气微，味极辛辣。破碎后加水浸湿，则发生辛裂的特异臭气。(右图)以子粒 饱满，均匀，鲜黄色，无杂质者为佳。与白芥子的主要区别点为下皮细胞近半月形;栅状细胞较宽，近方形，宽约20μm左右。

黄芥子提取物原料简介：

【英文名称】Semen Sinapis Albae. P.E.
【拉丁名称】Brassica juncea(L) Czern.et Coss

【提取部位】黄芥子是十字花科植物芥的干燥成熟种子。

【目数】筛选过80-100目

【性味】性温、味辛

【性状】黄色精细粉末

【溶解性】速溶于水

【规格】10:1

【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾成粉、过筛灭菌、包装。

【保质期】2年

【储存条件】干燥，通风，阴凉处

【生产厂家】斯诺特生物