黑莓原产地北美洲，属蔷薇科 悬钩子多年生藤本植物，从两千多年前的古希腊开始，当地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代水果的代表品种，被联合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国家赞誉为"生命之果"、"黑钻石"。

别名：露莓

英文名：Blackberry Nip

生长习性：黑莓对种植土地及环境要求极高，土地水分、肥沃程度要适中，生长具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。喜光耐旱！

形态特征：黑莓树是一种广泛分布且知名的灌木;属于树莓类的植物，通常二年生，茎直立引、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。可以长到3米高，并生产软质的果实--常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。

分布区域：江苏、浙江、安徽、山东

黑莓的营养成分：

黑莓富含原花青素 、SOD、硒、鞣花酸 和类黄酮 等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为"生命之果"、"黑钻石"。

本品特点

以精选的新鲜蔬果为原料，通过压榨、过滤、浓缩、萃取、干燥喷粉、精细打磨、成品处理等生产工艺精心制作。具有更加富集、稳定的营养性和良好的水溶性，且保留了果蔬植物自身特有的颜色、风味及口感。粉末蓬松，不易结块，更便于储存、运输和使用。 

【应用范围】*、健康营养品、功能食品、婴幼儿食品、固体饮料、乳制品、方便食品、膨化食品、 调味品、中老年食品、烘焙食品、休闲食品、冷食冷饮等。 

【应用剂型】片剂，粉剂，冲剂

【建议添加量】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、功能食品（5-20%） 

【气味】具有黑莓本身的气味

斯诺特水果粉，果蔬粉的特点：

1、以精选的新鲜蔬果为原料，经果清洗,压榨、过滤、浓缩、萃取、干燥喷粉、精细打磨、成品处理等工艺流程制作而成；

2、保留了果蔬植物自身特有的颜色及口感；

3、更加营养；

4、很好的水溶性，无沉淀；

5、粉质蓬松，有流动性，不易结块；

6、更利于储存、运输和使用。

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