水果粉 是由苹果粉、苹果酸、白砂糖粉、DHA粉剂、花生四烯酸粉剂等按照一定比例，经预处理、混合、压片、检验、包装而成的食品，完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分。

产品名称：山竹粉

山竹学名：Garcinia mangostana L.

山竹别称：山竺、山竹子、倒捻子

生长环境：高温热带地区，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，温暖、潮湿，无雨季的地区。

分布区域：台湾，贵州有种植

山竹的营养成分：

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，山竹果肉含可溶性固形物16.8%

山竹的主要品种：油竹果，花竹果，和沙竹

油竹果身黑色。

花竹果把带红色、果面带红带黑；

沙竹就是表面不光滑的那种，果面程淡黑色。

山竹的化学成分：山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括叶醇 （顺-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）组成。

性味：性平，味甘、微酸。

山竹的主要营养素

每100g山竹的营养素为：

能量69千卡 0.03毫克 蛋白质0.4克 脂肪0.2克 碳水化合物18克

叶酸7.4微克 膳食纤维 1.5克 山竹烟酸0.3毫克 钙11毫克 磷9毫克

钾48毫克 钠3.8毫克 碘1.1微克 镁19毫克 铁0.3毫克 锌0.06毫克

硒0.54微克 铜0.03毫克 锰0.1毫克 

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