燕麦肽是燕麦蛋白的片段，是燕麦蛋白的组成部分，由氨基酸组成，分子量比燕麦蛋白小，所以更容易被人体吸收。

众所周知，中国的食品资源储备量丰富，尤其是农副业产品资源，但其资源利用率却未尽人意。为了提高其有效利用率，我们开始研究来源于食品的小分子活性肽。它是一种可食性物质，打开其含有的蛋白质，能够为人体提供*的肽源。由于生物活性肽的分子量比较小，因此不论年龄层次，肽都可以完全主动的被人体吸收。吸收快、生物利用率高，正是肽的显著特点之一。

燕麦的主要价值：

燕麦的营养价值：燕麦含粗蛋白质 达15.6%，脂肪 8.5%，还有淀粉 释放热量 以及磷 、铁 、钙 等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维 分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素 、尼克酸、叶酸 、泛酸 都比较丰富，特别是维生素E ，每100克燕麦粉 中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙 （人参的主要成分）。蛋白质的氨基酸 组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸 高达0.68克。

燕麦的饲用价值：燕麦叶、秸秆多汁柔嫩，适口性好。据《家畜饲养学》报道，裸燕麦秸秆中含粗蛋白 5.2%、粗脂肪 2.2%、无氮抽出物44.6%，均比谷草、麦草、玉米秆高；难以消化的纤维28.2%，比小麦、玉米、粟秸低4.9～16.4%，是*的饲草之一。其籽实是饲养幼畜、老畜、病畜和重役畜以及鸡、猪等家畜家禽的优质饲料。

燕麦的食用价值： 燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥，燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用

分子量段在5000~50之间的才能称为肽。分子量段在5000~10000之间的称为大肽。分子量段在1000~50之间的称为小肽 、寡肽 、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为"氨基酸链"，将小分子活性多肽统称为"生物活性肽"。

传统制作肽的方法有：微生物发酵法、酸法、碱法、电法、人工嫁接法、基因表达法、酶解法等。

燕麦肽是我们斯诺特的常规肽产品，备有大量现货供应，另有藜麦肽，玉米肽，各类五谷杂粮肽

 1：各种植物多肽  大豆多肽、当归肽、茯苓肽、海参肽、红花肽、黄秋葵肽、火麻仁肽、苦瓜肽、葵花盘多肽、肉苁蓉肽、沙棘肽、山药肽、酸枣仁多肽、喜来芝多肽、杏仁蛋白肽、燕麦肽、羊肚菌多肽、玉米低聚肽、珠肽粉、白芸豆肽、当归多糖肽

2：各类动物多肽   鳄鱼肽、鲣鱼胜肽、鹿茸肽、牦牛骨胶原蛋白肽、牡蛎肽、牛骨髓多肽、羊胚胎肽、海洋鱼低聚肽、鱼骨多肽、鱼胶原蛋白肽、地龙肽