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品牌 | 斯诺特 |
用途 | 多种 |
检测方法 | UV |
外观 | 棕色粉末状 |
别名 | 蛇麻花 |
CAS编号 | |
包装 | 25kg纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | Hops extract |
提取来源 | 蛇麻草雄花 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 99% |
主要成分 | 酒花油 |
执行质量标准 | 企标 |
蛇床草提取物 大量现货供应 食品级原料 SC厂家现货供应 10:1 可定制
1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花 ,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花蛇麻草 被誉为"啤酒的灵魂",成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。 使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽 汁的能力。酒花﹐学名为蛇麻﹐为*科 葎草属 多年生蔓性草本植物 ﹐雌雄异株﹐酿造所用均为雌花。古人取为药材。
中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐在新疆﹑甘肃 ﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨﹐以做酒花使用﹐或粉碎压制成颗粒后密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然后在低温仓库中保存。
【产品名】蛇麻草提取物 啤酒花提取物
【原料别名】蛇麻花、忽布、酵母花、啤酒花
【有效成分】酒花树脂和酒花油
【分布区域】新疆
【提取来源】蛇麻草雄花
【性味】性平,味苦。
【溶解性】速溶
【性状】棕黄色粉末
【化学成分】含律草酮 (hunmulone)、异律草酮A和B、律草酮(cohmulone)、蛇麻酮(lupulone)、聚蛇麻酮(adlupulone)、香叶烯(myrcene) 、律草烯(humulene)、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质 、胆碱。
【规格】10:1,30:1,50:1 可定制
【网筛孔径】80-100目
【检测方法】TCL
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