蛋黄果又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。蛋黄果全部都供生食用，以果实大、饱满、果皮橙黄、果肉柔软，富香气者为佳。蛋果原产南美，海南引进后已开始推广种植。外形美观，营养丰富，可食率70%以上，含有丰富的磷，铁，钙，维C和多种氨基酸，鲜食。

【产品名称】：蛋黄果提取物

【拉丁学名】：Lucuma nervosa A.DC

【应用领域】：蛋黄果，又名狮头果，海南的热带水果之一。原产南美北部。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

【形态特征】：蛋黄果为山榄科蛋黄果属多年生常绿木本果树，因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。我国海南、广东、广西、云南、福建等热带地区都有种植。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67%至73%，可食率71.3%至78.6%。

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸

【产品气味】：天然果蔬味

【产品外观】：棕黄色粉末

【产品规格】：10：1   20：1 可定制其他规格

【网筛孔径】：80目-100目

【应用范围】：食品 * 饮料 休闲食品 烘焙食品

【保 质 期】：24个月

【产品品牌】：斯诺特生物

斯诺特生物科技有限公司是一家集原料种植，生产，研发，销售为一体的大型专业生物技术企业。与同行业及高校专业人事致力研发化妆品原料，天然果蔬粉，动植物提取物并取得相应的成果。同时与多家企业合作拥有多条生物提取加工生产线，并有专业的技术研发团队。可完成各种中药材等天然产物标准化提取加工，拥有高效液相色谱、气相色谱、紫外分光光度计、微生物检测等先进的检测仪器。生产中心配备多功能提取罐、高效低温浓缩器、喷雾干燥塔、真空干燥箱、层析柱等先进的生产设备及实验、中试设备。其主导产品广泛应用于*、饮料、化妆品、食品等多个领域。投身于国家大健康产业，致力于人类健康发展事业，提供高端技术服务和产品支持。