红毛丹为东南亚原产之无患子科大型热带果树，马来文称之"rambutan"，意为"毛茸茸之物"。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属 之一，另两种是韶子与海南韶子 。

【产品名】红毛丹提取物

【拉丁名】Nephelium lappaceum L.

【别称】毛荔枝，韶子，红毛果 ，红毛胆

【原料特征】红毛丹果肉黄白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。果肉比占31~60.2%，总固形物14~22.2%，糖3.61~6.25%，柠檬酸0.39~1.53%，维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大，皮薄，核小肉厚，肉核分离，肉脆香甜可口。

【生长习性】喜欢高温多湿，没有风害，低海拔的山地环境。

【分布区域】中国的台湾、海南有种植，云南西双版纳有野生红毛丹。

红毛丹的主要价值：

1观赏价值：红毛丹外观美，果树还可作为园林观赏树木。

2经济价值：红毛丹是一种*经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

3药用价值：红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮

4营养价值：红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温，果肉香/甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

【提取来源】红毛丹果壳

【性状】棕黄色精细粉末

【溶解性】速溶

【规格】10:1 可定制

【检测方法】TCL

【保质期】2年

【储存条件】干燥，通风阴凉处

红毛丹的主要用途：

1果壳含丰富的色素，是不错的染料，用不同的媒染方法，可以染成黄色、军绿、咖啡色。

2红毛丹果实营养丰富，供鲜食和加工制罐头，此外还可制蜜饯、果酱、果冻和酿酒。

红毛丹提取物生产加工流程：

红毛丹提取物水溶性测试：全水溶，无沉淀物

采用优质食品原料，严格根据生产工艺生产，不添加任何添加剂，味道纯正，质量稳定，产品有效成分含量高，规格齐全，常年足量供应。

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