松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，也有很高的食疗价值。松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用，松子又称"开口松子" ，东林松子富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，并含有人体必需的矿物质，如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E。

【产品名】松子提取物

【别称】松籽 、松子仁、海松子 、罗松子、红松果 等

【分布区域】小兴安岭、巴西、针叶林带

【营养成分】松子的营养价值很高，在每百克松子肉 中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸

松子-挑选的小秘诀：

一挑个头:大颗松子果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色:松子壳浅褐、光亮，仁洁白，芽芯白。

四挑外壳:选用不添加化学成分的物理开口，开口表面会不光滑，不均匀。

【摘录】《全国中草药汇编 》

【提取来源】松子为松科 植物红松 ，白皮松 ，华山松 等多种松树的种子。

【性味】性平，味甘

【性状】棕黄色精细粉末

【溶解性】全水溶

【规格】10:1 20:1可定制

【化学成分】种子含脂肪油74%，主要为油酸酯、亚油酸酯。另尚含掌叶防己碱、蛋白质、挥发油等

【保质期】2年

【储存条件】干燥，通风阴凉处

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