车厘子的营养成分分析

  每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。

【产品名】车厘子提取物
【提取部位】车厘子果实
【主要成分】富含天然维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、烟碱酸、铁等人体必须得微量元素，车厘子可直接食用，也可做西餐时使用

【性状】棕黄色粉末

【产品目数】80-100目
【溶解性】全溶

【植物来源】车厘子属于蔷薇科落叶乔木果树，成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，又有“含桃”的别称。
【*选购】 应挑选色泽深红、个头大、果实饱满、茎梗新鲜、表皮光泽有弹性、没有外伤内凹者为佳，避免太软和皱皮的。

 【清洗】 用软毛刷轻轻刷洗车厘子表面，并用水浸泡约10分钟。

【*保存】 没有清洗过的车厘子，可以用塑胶袋包起， 冷藏于冰箱约可以保存7天。

斯诺特生物科技有限公司是一家集原料种植，生产，研发，销售为一体的大型专业生物技术企业。与同行业及高校专业人事致力研发化妆品原料，天然果蔬粉，动植物提取物并取得相应的成果。同时与多家企业合作拥有多条生物提取加工生产线，并有专业的技术研发团队。可完成各种中药材等天然产物标准化提取加工，拥有高效液相色谱、气相色谱、紫外分光光度计、微生物检测等先进的检测仪器。生产中心配备多功能提取罐、高效低温浓缩器、喷雾干燥塔、真空干燥箱、层析柱等先进的生产设备及实验、中试设备。其主导产品广泛应用于*、饮料、化妆品、食品等多个领域。投身于国家大健康产业，致力于人类健康发展事业，提供高端技术服务和产品支持。

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