【产品名称】茭白浸膏

【原料别名】茭瓜、茭菜、出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭耳菜、高笋、高瓜、篙芭（武汉）禾笋（江西）  

【产品来源】植物菰的花茎经茭白黑穗菌刺激而形成  

【简介】茭白被称为“假冬笋”，茭白的营养价值和鲜味虽与冬笋不同，但它的脆嫩与色泽，和冬笋十分相似，并有一股诱人的清香甘甜气味，故常作冬笋的代用品。

茭白的主要用途：

茭白可用多种调料腌制，食用时间长。也可用开水焯过，加酱油、醋等作凉菜食用。若以鲜汤加精盐、绍酒等煨制，清爽利口。而旺火辣油快速爆炒，勾芡起锅，则更为脆嫩。茭白可配鸡、鱼、肉类同烧，做出的菜肴，各具特色。

【性状】黑褐色浸膏

【溶解性】速溶

【规格】1.0-1.3 比重越大，流动性越差

【检测方法】UV

【保质期】90天左右

【发货时间】浸膏为定制货品，一般买家付款后3个工作日发货

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