草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料；全株可提取芳香油。果实可入药，为常用的中药材原料。

【产品名】草果提取物

【学名】Amomum tsaoko Crevost et Lemarie

【别称】草果仁，草果子

【生长环境】草果喜荫蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境

【分布区域】云南、广西、贵州等省区

草果的主要价值：

1 烹调：草果具有特殊浓郁的辛辣 香味，能除腥气 ，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的"五香之一"。

2 食疗：草果的成熟果实，草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛（Trans-s-undecenal）。除此之外还含有草果酮（Tsaokone）。

【提取来源】草果的成熟果实

【规格】10:1

【性味】味辛，性温

【性状】棕黄色粉末

【化学成分】挥发油

【水溶性】全水溶

草果提取物生产加工流程：

草果提取物水溶性测试：

草果提取物是我们斯诺特的主打产品，常年备有大量现货供应，目数过80，粉末细腻疏松，水溶性很好，无沉淀。

同时草果也属于药食两用的产品，可食用，可入药，是很好的食品，保健药品原料。

1. 斯诺特是一家从事*植物提取物，食品，*原料，膳食纤维粉，果蔬粉，植物多肽，动物多肽，农业饲料，中药等原料的研发、生产、销售。品质优良，常年足量供应，可定制生产，满足客户的不同需求。

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