"虫草花"并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类 、蛋奶 类等，属于一种真菌 类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种 、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上*的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色 的"草"。

虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，北冬虫夏草属于真菌门 ，子囊菌纲 ，肉座菌目，麦角菌科 ，虫草属 。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸 ，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。

【产品名】虫草花提取物

【英文名】Cordyceps flower

【别称】虫草子实体，不老草，蛹虫草，北虫草

【分类】大孢子头虫草花，小孢子头虫草花，尖头草，圆头草。

【主要成分】虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、SOD、多糖类等成分

【提取来源】虫草子实体

【规格】10:1

【性状】棕黄色粉末

【化学成分】虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸 )、蛋白质 、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类

【水溶性】水溶

新资源食品的定义：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

虫草花实质上是蛹虫草子实体，于2009年被批准成为新资源食品: