刺果番荔枝常绿乔木，高达8米；树皮粗糙。叶纸质，倒卵状长圆形至椭圆形，叶面翠绿色而有光泽，叶背浅绿色，两面无毛。花蕾卵圆形；花淡黄色；萼片卵状椭圆形，宿存；外轮花瓣厚，阔三角形；雄蕊花丝肉质，药隔膨大；心皮被白色绢质柔毛。果卵圆状，深绿色，果肉微酸多汁，白色；种子多颗，肾形，棕黄色。花期4-7月，果期7月至翌年3月。果实硕大而有酸甜味，可食用，木材可作造船材。

【产品名】刺果番荔枝提取物

【学名】Annona muricata Linn. 

【别称】奶蛋糕苹果

【形态特征】果卵圆状，长10-35厘米，直径7-15厘米，深绿色，幼时有下弯的刺，刺随后逐渐脱落而残存有小突体，果肉微酸多汁，白色；种子多颗，肾形，长1.7厘米，宽约1厘米，棕黄色。花期4-7月，果期7月至翌年 3月。

【主要成分】果实硕大而有酸甜味，可食用，含蛋白质0.70%，脂肪0.40%，糖类17.10%。木材可作造船材。紫胶虫寄主树。

【规格】10:1

【性状】棕黄色粉末

【水溶性】全水溶

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储存：置阴凉干燥处，防蛀

包装：1-5公斤铝箔袋，25公斤纸板桶

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