大蒜提取物就是大蒜素 。成分:二烯丙基硫醚(CH2=CHCH2)2S3，是极不稳定的*硫化物，易降解，常温下(20℃)经过20小时后几乎遭到完全分解，受热分解更快。大蒜素非常不稳定，因此，大蒜素提取、保藏非常困难。

产品名：大蒜提取物

英文名：Garlic Extract

主要规格：1%~2% 大蒜素，100:1,200:1

性状：棕黄色粉末

提取来源：大蒜鳞茎

提取方法：提取大蒜素的方法主要是采用水蒸汽蒸馏法、溶剂浸出法和超临界CO2(CSF-CO2)萃取法，前两种方法大蒜素提取率和纯度都很低，其中以超临界萃取的大蒜素稳定性*，得率*，品质*。提取率可达到92%以上，大蒜素纯度达84%。

大蒜提取物的主要成分：

1. 含硫化合物 蒜氨酸(alliin)和环蒜氨酸(cyoloalliin)

2. 大蒜挥发油

3. 蒜素

应用领域：大蒜提取物多用于在杀菌、保健、促生长方面。

灰分:<5%

重金属:≤10ppm

铅:<0.5mg/kg

砷:<0.3mg/kg

汞:<0.3mg/kg

农药残留:不得检出

网筛孔径:80目

干燥失重:≤5%

大蒜提取物

本公司生产的大蒜提取物以*大蒜为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。更大限度的保持了大蒜本身的味道和多种营养物质。性状为疏松粉末，流动性好，易溶解，易保存运输。

大蒜提取物为我们公司主打产品之一，*提取，不添加香精香料，利用特殊工艺加工而成。公司严格按照行业标准规范化生产，纯度及微生物指标检测合格。产品上市多年，大量现货供应，规格可定制，质量稳定，价格合理，欢迎您的咨询了解！