低聚木糖 甜味剂 食品级 低聚木糖粉

低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能很强的品种之一，低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。

低聚木糖的独特性能

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖 在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、有效摄入量少

其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量:

低聚果糖 5.0-20.0g

大豆低聚糖 3.0-10.0g

异麦芽低聚糖 15.0-20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天

低聚木糖的应用领域：

医药，乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料 等

食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

饲料类

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