短梗五加又名五加参，落叶灌木或小乔木植物，高2-5米。树皮 暗灰色。无刺或散生粗壮平直的刺。掌状复叶 ，小叶倒卵形或长椭圆状倒卵形，稀椭圆形，长8-18厘米，宽3-7厘米。顶生圆锥花序 为数个球形头状花序 组成，花多数，浓紫色。果倒卵球形，长1-1.5厘米，黑色。

产品名称：短梗五加提取物

英文名称：Acan-thopanax sessiliflorus

提取来源：短梗五加干燥成熟果实

化学成分：金丝桃苷、槲皮素等黄酮类化合物和原儿茶酸、绿原酸、咖啡酸等酚酸类化合物

性状：棕色粉末

水溶性：水溶

规格：10:1  20:1 可定制

短梗五加的主要价值：

短梗五加富含硒、铁、钙、锌等微量元素，营养价值很高，短梗五加嫩茎可以清炒、凉拌、蘸酱、炖汤等多种食用。另外，短梗五加根、皮、茎、果实中都含有黄酮和皂苷，嫩叶中含有强心苷，可入药，为国家认可的新资源食品。

新资源食品的定义：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。