"海藻"是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类，是植物界的隐花植物，藻类包括数种不同类以光合作用产生能量的生物。它们一般被认为是简单的植物，主要特征为:无维管束组织，没有真正根、茎、叶的分化现象;不开花，无果实和种子

【产品名】海藻提取物

【学名】SARGASSUM

【别称】大叶藻、大蒿子、海根菜、海草、*海藻

【海藻的形态特征】

1、大叶海藻:皱缩卷曲，黑褐色，有的被白霜，长30~60cm。主干呈圆柱状，具圆锥形突起，主枝自主干两侧生出，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，长5~7cm，宽约1cm，全缘或具粗锯齿;次生叶条形或披针形，叶腋间有着生条状叶的小枝。气囊黑褐色，球形或卵圆形，有的有柄，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软;水浸后膨胀，肉质，粘滑。气腥，味微咸。

2、小叶海藻:较小，长15~40cm。分枝互生，无刺状突起。叶条形或细匙形，先端稍膨大，中空。气囊腋生，纺锤形或球形，囊柄较长。质较硬。

【炮制】拣去杂质，用水略漂，稍晾，切段，晒干

【主要营养成分】蛋白质，多糖，食物纤维，维他命，无机元素，氨基酸和脂肪酸

【提取来源】干燥藻体

【规格】10:1

【性味】性味咸寒

【性状】棕黄色粉末

【水溶性】全水溶

海藻拌面的做法

材料:

鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜

调料:

麻油,芝麻酱,盐,白糖,酱油,醋,胡椒粉,鸡精,葱,淀粉

做法:

1.将各式材料洗净,海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎;

2.鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀.饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮后切丝备用.

3.锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟后用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮,再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里

4.小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁

5.将汁倒入面碗里就可以开动啦