怀牛膝含有大量生物碱，是河南省焦作市特产，为常用大宗中药材。怀牛膝生长周期短、易种易管，生产易大上大下，是价格波动十分频繁的品种，历史上多次出现大幅度的行情变化，年需要量大约在6000吨左右，为中药方剂常用药物之一。

【产品名】怀牛膝提取物

【药材名】土牛膝

【名称考证】土牛膝(《本草图经》)，杜牛膝(《本草备要》)、山牛膝(《纲目拾遗》)【品质特点】条子粗壮、明亮、色鲜油多

【提取来源】牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝等的根和根茎。

【性味】苦酸，平。

【炮制】拣去杂质，洗净，润透切段，晒干。

【食用方法】生用可泡酒、冲饮;熟用可于炖肉、煲汤、火锅时放入。

【化学成分】粗毛牛膝根含皂甙，甙元为齐墩果酸，并含昆虫变态激素蜕皮甾酮(Ecdysterone)。种子含糖约56%、蛋白质约22.5%，还含皂甙，系齐墩果酸和葡萄糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸所形成的多糖甙。全草含生物碱。

怀牛膝的分类

1.野牛膝

牛膝(野生者)的干燥根茎及根，又名:野牛膝。土牛膝

根茎呈圆柱状，长1~3厘米，直径6~10毫米，灰棕色，上端有茎基残留，周围着生多数粗细不一的根。

根长圆柱形，略弯曲，长约15厘米以下，径可达4毫米;表面淡灰棕色，有细密的纵皱纹。

质稍柔软，干透后易折断，断面黄棕色，可见成圈状散列的维管束。气微，味微甜。

2柳叶牛膝

柳叶牛膝的干燥根茎及根，又名:苏木红、荔支红、透血红(《纲目拾遗》)，红牛膝、牛克膝。

根茎短粗，长2~6厘米，径1~1.5厘米。

根4~9条，扭曲，长10~20厘米，径0.4~1.2厘米，向下渐细。

表面灰黄褐色，具细密的纵皱纹及须根除去后的痕迹。

质硬而稍有弹性，易折断，断面皮部淡灰褐色，略光亮，可见多数点状散布的维管束。气微，味初微甜后涩

3粗毛牛膝

粗毛牛膝的干燥根茎及根。

根茎短圆柱形，灰棕色，周围着生众多圆柱状细长的根，长约6~10余厘米，粗约2~5毫米，略弯曲。

表面灰棕色，有细浅的纵皱纹。

质坚硬，易折断，断面纤维性，淡灰青色至灰白色。

味淡无臭。

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