黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，茎藤药用，黄瓜是一年生蔓生或攀援草本植物。也称胡瓜、青瓜。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株 。雄花 ：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。

产品名称：黄瓜粉

黄瓜学名：Cucumis sativus L.

黄瓜别名：胡瓜，刺瓜

黄瓜的食用方法：煎汤、凉拌、素炒、肉炒、腌制等

主要营养成分：黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

性状：绿色粉末

水溶性：全水溶

目数：80-100目

黄瓜粉的应用领域：食品，着色剂，饮料，固体饮料，化妆品

产品优势：

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斯诺特黄瓜粉的特点：

1、以精选的新鲜蔬果为原料，经果清洗,压榨、过滤、浓缩、萃取、干燥喷粉、精细打磨、成品处理等工艺流程制作而成；

2、保留了果蔬植物自身特有的颜色及口感；

3、更加营养；

4、很好的水溶性，无沉淀；

5、粉质蓬松，有流动性，不易结块；

6、更利于储存、运输和使用。