罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的很好替代品。

【产品名】罗汉果提取物

【学名】 Siraitia grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey ex Lu et Z. Y. Zhang

【英文名】SIRAITIA GROSVENORII extract

【别称】拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴

【采收】秋季果实由嫩绿变深绿时采摘，晾数天后，低温干燥。

【药材性状】本品呈卵形、椭圆形或球形，长4.5～8.5cm，直径3.5～6cm。表面褐色、黄褐色或绿褐色，有深色斑块及黄色柔毛，有的有6～11 条纵纹。顶端有花柱残痕，基部有果梗痕。体轻，质脆，果皮薄，易破。

罗汉果的主要营养成分：

蛋白质7.2%，粗蛋白质9%（因产地不同蠌略有差异）。 果糖约14%。 D－甘露糖（鲜果含量）0.08%。罗汉果甙Ⅳ无甜味。

【提取来源】罗汉果

【规格】10:1

【性状】棕黄色粉末

【水溶性】全水溶

罗汉果提取物

是斯诺特的常规常用药食两用原料，可食用，可入药，口感甘甜，每个月都会大量出货的原料，采用喷雾干燥工艺提取，粉末疏松细腻，水溶性很好，不会有沉淀物