莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹 和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心 。无臭，味甘、微涩。

【产品名称】莲子提取物

【英文名称】Lotus seed extract
【异名】薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)，莲心(《本草再新》)。
【提取来源】植物莲的成熟种子的绿色胚芽
【采集】秋季采收莲子时，从莲子中剥取，晒干
【药材性状】干燥的莲心，略成棒状，长1.2～1.6厘米。顶部膏绿色，有2个分歧，一长一短，先端反折，紧密互贴，用水浸软后展开，可见2片盾状卷曲的幼叶。中央的胚芽直立，长约2毫米。基部胚根黄绿色，略呈圆柱形，长2～4毫米。质脆，易折断，断面有多数小孔。气无，味苦。以个大、色青绿。未经煮者为佳。主产湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等地。

莲子提取物的主要化学成分：

含碳水化合物（62%），蛋白质 （6.6%），脂肪（2.0%），钙（0.089%），磷（0.285%），铁（0.0064%）。脂肪中脂肪酸 组成：肉豆蔻酸（myristicacid）0.04%，棕榈酸（palmiticacid)17.32%，油酸 （oleicacid）21.91%，亚油酸 （linoleicacid）54.17%，亚麻酸(linolenicacid)6.19%。果实含和乌胺（higenamine)。果皮含荷叶碱（nuciferine)，原荷叶碱（nornciferine），氧黄心树宁碱（Oxoushinsunine）和N-去甲亚美罂粟碱（N-norarmepavine）。

莲子提取物产品性质:

1 采用先进的喷雾干燥工艺，很好的保留植物中营养成分及口感；

2 溶解性好，水分含量低，方便运输储存；

3 粉末颗粒细小，流动性佳，细腻均匀、不易分层，无沉淀，溶解性好

喷雾干燥是用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。

喷雾干燥的优点：

1.干燥过程非常迅速，可直接干燥成粉末，更好的保留了植物果蔬中的营养成分及口感。

2.易改变干燥条件，调整产品质量标准。

3.干燥室有一定负压，保证了生产中的卫生条件，避免粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度。

4.喷雾干燥机调节方便，可以在较大范围内改变操作条件以控制产品的质量指标，如粒度分布、湿含量、 生物活性、溶解性、色、香、味等。

斯诺特生物主营：提取物比例产品、含量产品、生粉系列、多糖、果粉。医药原料，药食同源，*原料、饲料、化妆品添加剂，植物提取物化工原料等商家现货*，可根据客户要求定做产品，欢迎新老客户前来洽谈！