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品牌 | 斯诺特 |
用途 | 食用 |
检测方法 | UV |
外观 | 淡绿色粉末 |
别名 | 雪豆、寒豆 |
CAS编号 | |
包装 | 纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | Green bean powder |
提取来源 | 青豆 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 98% |
主要成分 | 类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素 |
执行质量标准 | 企标 |
青豆粉 全水溶 青豆浓缩粉 斯诺特生物批发价 烘焙代餐粉80-100目
【产品名称】:青豆粉
【原料别称】:雪豆、寒豆、青豆
【拉丁名称】:Pisum sativum Linn.
【产品来源】:豆科一年生攀援草本豌豆的种子
【产地分布】:主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区
【产品性状】:青绿色粉末
【产品细度】:80目-120目
青豆营养成分分析:
营养元素 | |||||
热量(千卡): | 373 | B1硫胺素(毫克): | .41 | CA钙(毫克): | 200 |
蛋白质(克): | 34.5 | B2核黄素(毫克): | .18 | MG镁(毫克): | 128 |
脂肪(克): | 16 | B5烟酸(毫克): | 3 | FE铁(毫克): | 8.4 |
碳水化合物(克): | 22.8 | VC维生素C(毫克): | 0 | MA锰(毫克): | 2.25 |
膳食纤维(克): | 12.6 | VE维生素E(毫克): | 10.09 | ZN锌(毫克): | 3.18 |
维生素A(微克): | 132 | 胆固醇(毫克): | 0 | CU铜(毫克): | 1.38 |
胡萝卜素(微克): | 4.6 | 钾(毫克): | 718 | P磷(毫克): | 395 |
视黄醇当量(微克): | 9.5 | 钠(毫克): | 1.8 | SE硒(微克): | 5.62 |
青豆的主要成分:
类胡萝卜素 :α-胡萝卜素和β-胡萝卜素,青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂 、异黄酮 、钼、硒等
【外观】:淡绿色粉末
【水分】:≤6%
【溶解度】:95%
【菌落总数】:<1000
【沙门氏菌】:无
【大肠杆菌】:无
【生产厂家】:斯诺特生物
青豆粉原料简介:
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮,密生灰色长硬毛。叶柄长,密生灰色长硬毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小叶菱状卵形,长7-13cm,宽2-6cm,先端渐尖,基部宽楔形或圆形,两面均有白色长柔毛,侧生小叶较小,斜卵形;叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生,苞片及小苞片披针形,有毛;花萼钏状,萼齿5,披针形,下面1齿长,均密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍较萼长;旗瓣先端微凹,翼瓣具2耳,龙骨瓣镰形;雄蕊10,二体;子房线形,被毛。荚果带状长圆形,略弯,下垂,黄绿色,密生绿色长硬毛、食用籽。
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