香菇提取物 10:1 三方检测 香菇速溶粉 五谷杂粮粉  全水溶

香菇是一种食用真菌，一般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行泡水发制。素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇为重要原料之一。

【产品名称】：香菇提取物 香菇粉

【英文名称】：Mushroom extract
【香菇别名】：香蕈、合蕈、台蕈、台菌、雷惊蕈、戴沙、石蕈、椎蕈、香信、冬菇、菊花菇、香纹
【提取来源】：为白蘑科真菌香菇的子实体
【香菇提取物的主要成分】：香菇多糖

【提取流程】：香菇菌块——干燥——粉碎成50目——用水提取3次——浓缩——精制—喷雾干燥——过80目筛——包装——检测理化指标——入库
【原料分布】：分布于西南及安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西等地。
【产品规格】：10:1、20:1或根据客户需求定制；多糖含量30%、60%。
【产品性状】：棕黄色精细粉末
【检测方法】：UV

【提取溶剂】：水或者乙醇
【产品目数】：80-100目

【储存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包装】：协商或内用双层塑料袋，1-5公斤铝箔袋，25公斤纸板桶
【保质期】：24个月。

香菇的营养成分分析：

干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维 7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素 B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

本公司销售的所有提取物产品均属于半成品原料，仅面向具有相关资质的食品厂、*厂、饮料厂、化妆品厂等厂家或相关流通企业销售，不对个人销售，也不建议直接食用。产品介绍所涉及的潜在功效和应用均来自于公开发表的文献，未经过国家食品和药品监督管理局评估，仅供参考。