牛肝菌提取物  -扶风斯诺特生产厂家现货供应

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌 科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌 。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性*食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。

【产品名称】牛肝菌提取物   牛肝菌浓缩粉

【原料别称】见手青

【拉丁名称】Boletus

【形态特征】牛肝菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生 或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美，是极富美味的野生食用菌 之一，可出口欧美 、日本等国，深受外商欢迎。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性*食用菌 。据分析，100 g干品中含蛋白 质20.2 g，碳水化合物 64.2 g，热量 338千卡，灰分 4.0 g，Ca23 mg，P500 mg，Fe50 mg，核黄素3.68 mg.

【产品产地】主要分布于云南

【提取来源】牛肝菌

【产品外观】棕黄色精细粉末

【产品规格】10:1   20:1  可定制

【生产工艺】精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

【产品目数】80目-120目

【产品理化指标】 外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【起订量】1公斤

【保质期】24个月

牛肝菌的主要成分：

1 多糖 ，组成牛肝菌多糖的单糖有葡萄糖 、半乳糖 、甘露糖、木糖和岩藻糖 。

2 生物碱，从牛肝菌中分离出的生物碱主要有胆碱 、腐胺、腺嘌呤 等。

3 甾醇类 化合物，主要是一些麦角甾醇及其衍生物。酸类化合物 分离出的较多，如亚油酸 、肉桂酸和尼克酸。此外还发现了可以作为色素类物质的酸类化合物，如牛肝菌素A和B，降褐绒菌素A。

4幻觉诱发物，主要是hallucinogens，能引起"小人国幻视症"。