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品牌 | 斯诺特 |
用途 | 饮品 |
检测方法 | UV |
外观 | 棕黄色粉末状 |
别名 | 蛇麻花、酵母花、酒花 |
CAS编号 | |
包装 | 25kg纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | Hops Flower P.E |
提取来源 | 为植物啤酒花的雌花序 |
包装规格 | 10:1 |
纯度 | 98% |
主要成分 | 啤酒花黄酮 |
执行质量标准 | 企标 |
啤酒花是酿造啤酒的原料之一,添加了啤酒花以后,不仅可以使啤酒的保质期变得更加的长,同时也可以使啤酒的口感变得更加的好,使啤酒的香味也变得更加的独特。这也就是为*会有这么悠久的啤酒花的种植历史,以及为*啤酒与啤酒之间的口感会有如此大的差异的原因之一,啤酒花简直可以说是功不可没了。
【产品名称】啤酒花提取物
【英文名称】Hops Flower P.E
【提取来源】为植物啤酒花的雌花序
【主要成分】啤酒花黄酮
【地区分布】新疆北部,东北,化北及山东、甘肃、陕西有栽培。
【产品别名】忽布、蛇麻花、酵母花、酒花
【产品规格】10:1 20:1 可根据您的不同需要定制生产
【产品性状】棕黄色粉末
【检测方法】TLC
【产品理化指标】外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致溶解度:≥98%粒度:80-120目水分:≤6%菌落总数:<1000沙门氏菌:无大肠杆菌:无
【拿 样】:一般产品提供20克小样,部分产品收取样品费,再订货满3000元返还样品费。
啤酒花的作用:
1. 啤酒花可以说是制作啤酒的时候必不可少的一种原料,拥有着非常独特的香气,我上去会让人有一种神清气爽的感觉,啤酒花的味道和麦芽的香味结合在一起,就产生了啤酒的独特的味道,这种味道和咖啡以及茶叶当中的味道是完全不同的,也是啤酒的魅力所在。
2. 啤酒花其实是一种*的防腐剂,因为它具有防腐的功效,所以在啤酒当中添加啤酒花,可以起到一定的防腐的作用,延长啤酒的保质期,同时,因为啤酒花是没有毒的,因此,这种防腐剂是非常好的。
3. 在添加了啤酒花之后,啤酒可以产生一些品质比较好的泡沫,这些泡沫看上去是非常细腻的,这会直接影响到啤酒的口感,因此添加了啤酒花的啤酒,喝上去味道会更加好一些。
4. 添加了啤酒花以后可以酿造出更加清纯的啤酒,因为啤酒花是可以使麦芽汁变得更加澄清的,尤其是在麦芽汁煮沸的过程当中,啤酒花可以使麦芽汁当中的蛋白络合析出,有一种澄清的能力。
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