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品牌 | 斯诺特 |
用途 | 饮品 |
检测方法 | UV |
外观 | 棕黄色粉末状 |
别名 | 假苦瓜 |
CAS编号 | 88901-36-4 |
包装 | 25kg纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 扶风斯诺特 |
英文名称 | SIRAITIA GROSVENORII extract |
包装规格 | 25公斤纸板桶 |
提取来源 | 成熟果实 |
纯度 | 98% |
主要成分 | 糖甙 |
执行质量标准 | 企标 |
罗汉果提取物 10:1全水溶 现货供应 含税含运 三方检测 罗汉果甜苷
罗汉果果实球形或长圆形,长6-11厘米,径4-8厘米,初密生黄褐色茸毛和混生黑色腺鳞,老后渐脱落而仅在果梗着生处残存一圈茸毛,果皮较薄,干后易脆。种子多数,淡黄色,近圆形或阔卵形,扁压状,长15-18毫米,宽10-12毫米,基部钝圆,先端稍稍变狭,两面中央稍凹陷,周围有放射状沟纹,边缘有微波状缘檐。花期5-7月,果期7-9月。
【产品名称】罗汉果提取物
【英文名称】SIRAITIA GROSVENORII extract
【原料别名】假苦瓜、光果木鳖
【提取来源】罗汉果成熟果实
【营养成分】罗汉果果实营养价值 很高,糖甙、果糖 、蛋白质、脂类等。
【地理分布】分布在中国南方的广西、广东、湖南等省。
【产品规格】10:1,20:1或可根据客户要求订做
【检测方法】UV
【外观性状】白色或淡黄色粉末
【产品目数】80目
罗汉果提取物的主要化学成分:
含罗汉果甙 (esgoside),较蔗糖 甜300倍;另含果糖 、黄酮 等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙类:罗汉果甙(mogroside)Ⅴ及Ⅳ,甙Ⅴ的甜度是蔗糖(srcrose)的256-344倍,甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍,不有甙Ⅳ则不呈甜味;其甜度为蔗糖的0.55-0.65倍。(glucose),果糖(fructose)占14%。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素、蛋白质、种仁含油脂41.07%,基中脂肪酸有:油酸(oleic acid),肉豆蔻酸(myristic acid),月桂酸 (lauric acid),癸酸(decanoic acid)。
药食同源的定义: