木瓜提取物为蔷薇科植物贴梗海棠的果实的红棕色粉末状提取物产品。主要应用于食品，医药，固体饮料，采用喷雾干燥工艺提取加工而成，水溶性很好，溶解后液体是澄清透明的，无沉淀物。

木瓜提取物

英文名称：Common Floweringquine Fruit Extract

产品规格: 5:1 10:1 20:1

产品外观: 棕色粉末

包装规格: 25kg/纸板桶

保质期: 24月

木瓜提取物的主要化学成分：含苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙及黄酮类，鲜果含过氧化氢酶(catalase)种子含氢氰酸。

木瓜提取物原料简介：

木瓜为落叶灌木，高达2m，小枝无毛，有刺。叶片卵形至椭圆形，长3-10cm，宽1.5-1cm。花簇生，淡红色或白色;花柱5，基部合生，无毛;梨果球形或长圆形，长约8cm，干后果皮皱缩。花期3-4月，果期10月。

药材性状：木瓜果实卵圆形或长圆形，多纵剖为两瓣，长4-9cm，宽2-5cm，厚1-2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹;剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色。种子扁长三角形，多脱落，脱落处平滑光亮。质坚硬。气微清香，味酸。

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木瓜提取物生产加工流程：