白芸豆是 各国常见的一种食用豆，在我国各省、区均有种植。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。

【产品名称】白芸豆提取物

【品 牌】斯诺特

【英文名称】white kidney bean extract

【拉丁学名】Phaseolus vulgaris L.

【产品别名】菜豆、白肾豆、架豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆

【植物形态】芸豆籽粒的形状多种多样，有肾形、椭圆形、扁平形筒形和球形等；颜色也有多种，如白、黑、黑紫、绿色和杂色带斑纹等。颗粒大小差异也很大，小者如黄豆般，而大白芸豆的籽粒长约21毫米，厚约9.5毫米，比黄豆大几倍，可称豆中之冠了。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大，整齐、有光泽，用作配菜可谓锦上添花，在国内外享有盛名。

【产地来源】云南、贵州、四川等

【提取来源】白芸豆提取物提取自白芸豆

【产品规格】10:1

【水溶性】水溶，溶解液澄清透明，无沉淀物

【网筛孔径】80-100目
【产品性状】类白色粉末

白芸豆的营养成分分析：

每100g芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素。芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。

斯诺特生物主营：提取物比例产品、含量产品、生粉系列、多糖、果粉。医药原料，药食同源，饲料、化妆品添加剂，植物提取物化工原料等商家现货，可根据客户要求定做产品，欢迎新老客户前来洽谈！