低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能很强的品种之一，低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖 分子以β-1,4糖苷键 结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖 、低聚果糖、低聚异麦芽糖 等相比具有独特的优势，其双歧因子 功能是其它聚合糖类的10-20倍。

产品名称：低聚木糖

英文名称：Oligosaccharide

类别：功能性聚合糖

性状：糖粉为白色或者黄色固体粉末，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。

低聚木糖的独特性能：

1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。

2、酸、热稳定性好，难发酵，与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、有效摄入量少

其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂量:

低聚果糖 5.0-20.0g

大豆低聚糖 3.0-10.0g

异麦芽低聚糖15.0-20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天

低聚木糖的应用领域：

1. 医药

2. 乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等

3. 食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果

4. 饲料类

低聚木糖属于新资源食品，可食用，可入药，应用领域广泛

新资源食品的定义：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。