玛咖粉-斯诺特新资源食品系列

1.玛咖粉按原材料与成品的比例浓缩制成干粉,产品规格有10:1,20:1,具体比例根据客户需要。

2.新资源食品提取物为公司主打产品：比如有短梗五加粉，桑叶速溶粉，植物甾醇，松花粉，玉米须速溶粉，宝乐果粉，魔芋粉，杜仲雄花速溶粉，平卧菊三七速溶粉等；提取来源新鲜原料，质量稳定，长期供应。

3.严格按照行业标准规范化生产，纯度及微生物指标检测合格。

玛卡主要出产于南美洲 安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯*食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果*的玛卡，产量极少。

玛咖学名：Lepidium meyenii Walp

形态特征：玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎，长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米，周长为15厘米；形似小萝卜，自然界发现有两种类型的颜色，黄色和紫色，质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色，长达15厘米，在各个方向上大量延伸。

生长环境：玛卡要生活在海拔三千多米的高原，昼夜温差要大，生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻，它只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。玛卡在中国的种植要完全再现安第斯山玛卡的生长环境，气候、温差、土壤等条件也要完全吻合，才能保证玛卡的纯正优良。

分布区域：丽江，香格里拉，九寨沟地区

玛咖的主要价值：

1. 玛卡根可药用

2. 玛卡经阳光晒后可以食用 ，也可以制成凉拌菜，熟食更佳

3. 玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。

玛咖粉-提取来源：玛卡根

玛咖粉-产品规格：10:1 20:1 30:1

玛咖粉-产品性状：棕黄色粉末

玛咖粉-化学成分：玛卡根的蛋白质含量为10%以上（胡宁 湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%），59%的碳水化合物；8.5%的纤维，内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质，并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸 ，亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上，*活性成份包括生物碱、*苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

玛咖粉-水溶性：98%

玛咖粉-生产工艺：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装

冲调饮品，固体饮料对果蔬原料的溶解性有着很高的要求，溶解性差的原料会影响消费者对产品的体验感，我们的果蔬粉原料能达到80目，满足正常的压片、冲调需求，在与水接触后能快速溶解，不会有明显的沉淀。