雪莲培养物-斯诺特新资源食品系列

雪莲培养物，是在无菌条件下，将雪莲离体的植物器官、组织、细胞、胚胎或原生质体培养在人工配制的培养基上，在人工控制的条件下进行培养，使其组织或细胞增值进而按照需要进行培养的技术;或使其脱分化产生愈伤组织，并再逐步分化出器官并长成完整的植株而生产的培养物。

雪莲为景天科 拟石莲花属 的多浆植物 ，多年生草本植物，原始种。雪莲成株直径通常为12~15厘米，但也有在人工栽培 环境下直径长到40厘米以上的先例。雪莲是新疆特有的名贵中草药。为保护此名贵的物种,采用具有我国独立知识产权的植物细胞工程技术制备雪莲代用品获得成功。

【产品名】雪莲培养物

【英文名称】Snow Lotus Herb
【原料别名】雪莲、雪荷花、大拇花、大木花
【原料形态】多年生草本，高10～30cm。茎粗壮，基部有许多棕褐色丝状残存叶片。叶密集，无柄，叶片倒披针形，长10～13cm，宽2.5～4.5cm，先端渐尖，基部抱茎，边缘有锯齿。头状花序顶生，密集；总苞片叶状，卵形，多层，近似膜质，白色或淡绿黄色；花棕紫色，全为管状花。瘦果，冠毛白色，刺毛状。花期7月。

【生长环境】雪莲生长于海拔约500m处，生长地区气候干旱炎 热。

【分布区域】新疆、青海、甘肃，西藏，四川

【雪莲培养物-提取来源】雪莲的带花全株

【雪莲培养物-技术依据】植物细胞培养技术

【雪莲培养物-性味】甘、微苦，温

【雪莲培养物-来源途径】1、野生雪莲 2、人工栽培雪莲 3、雪莲细胞培养
【雪莲培养物-化学成分】雪莲花全草含芸香苷、大苞雪莲内酯、大苞雪莲碱、二氢去氢木香内酯、紫丁香苷。

【雪莲培养物-性状】 紫色精细粉末

【雪莲培养物-保质期】2年

【雪莲培养物-储存条件】干燥，通风阴凉处

新资源食品的定义：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

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