蚌肉多糖10%-50% 新资源食品 蚌肉提取物

蚌肉多糖是从育珠蚌肉中，运用现代科技手段提取分离出的国家新资源食品。

新资源食品的定义：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。

《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

"蚌肉"异名河歪(《本草再新》)，河蛤蜊(《吉林中草药》)，其性甘咸，寒。为蚌科 动物背角无齿蚌 或褶纹冠蚌 、三角帆蚌 等蚌类的肉。

【资源分布】

1.分布于广东、广西沿海，尤以北部湾 较为常见，广西合浦产量*。

2.分布于广东、海南、广西及西沙群岛 等沿海为育珠的良种之一。

3.分布于海南及西沙群岛为热带亚热带种。

4.生境与分布同合浦珠母贝 。

5.分布于河北、江苏、安徽、浙江等地。

6.分布于全国各地。

【英文名称】：Hyriopsis cumingii polysacchride

【蚌肉多糖-提取来源】蚌肉多糖是从淡水双壳软体动物三角帆蚌的蚌肉里提取、纯化而得到的一种白色粉末状*多糖物质。

【蚌肉多糖-规格】10%-50%

【蚌肉多糖-性质】蚌肉多糖属于酸性粘多糖，其结构是由氨基己糖与己糖醛酸两种己糖衍生物所组成的二糖单元聚合而成的直链高分子化合物，平均分子量在1.3×10左右。蚌肉多糖易溶于热水成银白色透明胶体溶液，不溶于乙醇。

【蚌肉多糖-溶 解 性】易溶于热水成银白色透明胶体溶液，不溶于乙醇。

【蚌肉多糖-性状】白色粉末

【蚌肉多糖-保质期】24个月

【蚌肉多糖-储存】阴凉，干燥，避光处

多糖(polysaccharide)是由糖苷 键结合的糖链，至少要超过10个的单糖 组成的聚合糖高分子碳水化合物，可用通式 (C6H10O5)n表示。由相同的单糖组成的多糖称为同多糖 ，如淀粉、纤维素和糖原 ;以不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖 和半乳糖等组成。多糖不是一种纯粹的化学物质，而是聚合程度不同的物质的混合物。多糖类 一般不溶于水，无甜味，不能形成结晶，无还原性和变旋现象 。多糖也是糖苷，所以可以水解 ，在水解过程中，往往产生一系列的中间产物，最终完全水解得到单糖。

多糖的化学性质：多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成胶体 ，无还原性，无变旋性，但有旋光性。

生物学功能：某些多糖，如纤维素和几丁质，可构成植物或动物骨架。淀粉和糖原 等多糖可作为生物体储存能量的物质。不均一多糖通过共价键 与蛋白质构成蛋白聚糖 发挥生物学功能，如作为机体润滑剂、识别外来组织的细胞、血型物质的基本成分等。

多糖类化合物 广泛存在于动物细胞膜和植物、微生物的细胞壁中，是由醛基 和酮基通过苷键连接的高分子聚合物 ，也是构成生命的四大基本物质之一。

 以下是我司其他多糖系列产品：

1. 各种藻类多糖：海带多糖，岩藻多糖，昆布多糖，褐藻多糖，褐藻多糖硫酸酯等。
2. 各类多糖：灵芝多糖，香菇多糖，云芝多糖，猪苓多糖，茯苓多糖，平菇多糖，金针菇多糖，鸡腿菇多糖，茶树菇多糖，双孢蘑菇多糖，木耳多糖，桑黄多糖等。
3. 其他多糖：大蒜多糖，桂圆多糖，黄芪多糖，当归多糖，黄精多糖，莼菜多糖，绞股蓝多糖，苦瓜多糖，山药多糖，白及多糖，甘草多糖，马齿苋多糖，鬼臼多糖，银杏叶多糖，五味子多糖，枸杞多糖，刺五加多糖等。