蛋白和小球藻粉  斯诺特厂家供应  现货新资源食品  三方检测

蛋白核小球藻，日前获国家卫生部批准为新资源食品，标志着该产品将进入产业化，走进百姓生活。

新资源食品的定义：

在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品 称新资源食品。《新资源食品管理办法 》规定新资源食品具有以下特点:

(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;

(二)在食品加工过程中使用的微生物新品种;

(三)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。

蛋白核小球藻原料介绍

蛋白核小球藻(Chlorella)为绿藻门小球藻属普生性单绿藻，直径3~8微米，是地球上最早的生命之一,出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广

【原料拉丁名】Chlorella pyrenoidesa

【常见种类】蛋白核小球藻粉、椭圆小球藻粉、普通小球藻粉等

【营养成分和价值】小球藻内含有丰富的叶绿素，光合作用非常强。其含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸及叶绿素等，是维持和促进人体健康所不可缺少的营养素。

【植物学史】藻类的化石曾被发现于澳洲具有几十亿年历史的沉积岩中;藻类被*形容为"地球之肺"，供给地球约90%的氧气(另外10%则由植物所提供)。它也是许多生物的食品来源，大到鲸鱼，小到陆地上的小昆虫，很多是以藻类为食。

进入到21世纪，随着科技的发展，藻类已广泛用于制造 :如各种*营养*;各种活肤化妆用品;医药制剂;鱼、海产及宠物的特别饲料等。用破壁小球藻加工成人们直接食用的*或食品添加剂，已成为健康食品的新宠。人们曾设想将它作为外太空生存的宇宙食品，顺便在其生长过程中还可以利用其产生的氧气来做气体交换发生器，足见其发展前景十分广阔。

【小球藻的分布范围】中国，日本

【蛋白核小球藻粉-生产工艺简述】人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成

【蛋白核小球藻粉-性状】深绿至黑绿色粉末

【蛋白核小球藻粉-水溶性】非常好

【蛋白核小球藻粉-保质期】24个月

【蛋白核小球藻粉-储存】避光，干燥处

蛋白核小球藻粉的应用范围：

食品、医药、保健、美容、能源、农业、环保、航天等领域

1.营养添加剂--提供蛋白质、叶绿素、维生素、矿物质、核酸。
2.作为食用色素提取物
3.饲料-鱼虾开口饵料
4.化妆品原料。

一个氨基酸 的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。氨基酸的分子最小，蛋白质*，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也被称为"多肽"。二胜肽(简称二肽)，就是由二个氨基酸组成的蛋白质片断。

肽是构成人体一切的基本材料，一切人体的肌肉组织和结缔组织、促进体内生化反映的酸，调节生理的激素，运输氧或其他离子的载体，抗拒病菌的抗体等都是肽。我们全身都是肽。

肽吸收的十大特点：

01 不需消化，直接吸收。

02 吸收快速，口服剂如同针剂。

03 以完整的形式吸收。

04 小肽具有*被人体吸收的特点。吸收后，不会有任何排泄物，全部被人体吸收和利用。

05 小肽具有主动被人体吸收的特点。人体吸收任何物质都要耗费人体能量，而吸收多肽不需消耗人体能量，肽是以自身的能量迫使人体吸收。

06 小肽具有优先被人体吸收的特点。人们平常所食的营养物质，在吸收上，与活性肽的竞争中，活性肽具有优先吸收的特点。

07 小肽在被人体吸收时，对氨基酸有保护作用。可保护氨基酸不破坏。因此，小肽与氨基酸的混合物是人体吸收蛋白质的*吸收机制。

08 小肽在人体中表现出载体作用。可将人平常所食的营养物质，特别是钙等对人体有益的微量元素，吸附、粘贴、装载在本体上。

09 小肽可在人体中起运输工具的作用。可将人平常所食的各种营养物质吸附在本体上后，然后运载输送到人体各个器官、组织，同本体一起被人体吸收和利用，发挥各自不同的功能作用。

10 小肽被人体吸收后，在人体中起着信使作用。它作为神经递质传递信息，让人体各系统、器官、组织发挥各自和整体作用。