白术属于菊科、苍术属 多年生草本植物，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能。也是卫计委认可的中药*原料，我司另有生产白术多糖，白术提取物，采用*原料提取而成，更好的保留了原料中的营养成分，欢迎您的咨询了解。

拉丁名称：Atractylodes macrocephala 

白术别称：桴蓟，于术 ，冬白术，淅术，杨桴，吴术 ，片术、苍术

药材性状：白术根茎规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。表面灰黄构或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有殖留茎基和芽痕。质坚硬，不易折断;断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。

生长环境：白术不喜欢热，喜欢凉爽些的气候环境

分布区域：全国各地均有栽培

白术的炮制方法：

1、生白术:拣净杂质，用水浸泡，浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握，泡后捞出，润透，切片，晒干。

2、炒白术:先将麸皮撒于热锅内，候烟冒出时，将白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤，用麸皮10斤)3.焦白术:将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干。

白术粉-提取来源：白术的干燥根茎

白术粉-规格：10:1 20:1 30:1

白术粉-性味：味甘、微苦

白术粉-性状：棕黄色粉末

白术粉-化学成分：白术根茎含挥发油，内有α-及β-葎草烯(humu-lene)，β-榄香醇(β-elemol)，α姜黄烯(α-curcumene)，苍术酮(α-tractlone)，3β-乙酰氧基苍术酮(3β-acetoxyatractylone)，芹子二烯酮[selina-4(14)，7(11)-diene-8-one]，桉叶醇(eudesmol)，棕榈酸(palmiticacid)，茅术醇(hinesol)，β-芹子烯(β-selinene)等，另含东莨菪素(scopoletin)，果糖(fructose)，菊糖(inulin)，具免疫活性的甘露聚糖AM-3，以及天冬氨酸(asparticacid)，丝氨酸(serine)，谷氨酸(glutamicacid)，丙氨酸(alanine)，甘氨酸(glycine)，缬氨酸(valine)，异亮氨酸(isoleucine)，亮氨酸(leucine)，酪氨酸(tyro-sine)，苯丙氨酸(phenylalanine)，赖氨酸(lysine)，组氨酸(histi-sine)，精氨酸(arginine)，脯氨酸(proline)等氨基酸。

白术粉-水溶性：98%

白术粉-生产工艺：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装

斯诺特

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