葫芦巴粉 葫芦巴浓缩速溶粉  10:1  固体饮料*原料  全水溶葫芦巴提取物

葫芦巴是豆科胡卢巴属植物胡卢巴的习称，也作胡芦巴。一年生草本植物。高30-80厘米，根系发达，茎直立，羽状三出复叶，叶柄平展。花无梗，萼筒状，花冠黄白色或淡黄色，子房线形，荚果圆筒状，种子长圆状卵形。花期4-7月，果期7-9月。

【名称】：葫芦巴

【拉丁学名】：Trigonella foenum-graecum L.

【原料别名】：香草、香豆、芸香

【形态特征】：葫芦巴的主根可深达土中80厘米，根系十分发达。茎直立，圆柱形，多分枝，微被柔毛。羽状三出复叶；托叶全缘，膜质，基部与叶柄相连，先端渐尖，被毛；叶柄平展，卵形至长圆状披针形，近等大，先端钝，基部楔形，边缘上半部具三角形尖齿，上面无毛，下面疏被柔毛，不明显；顶生小叶具较长的小叶柄。

【生长环境】：喜凉爽干旱气候，适应性强，抗寒，生长迅速

【分布区域】：甘肃，青海，新疆，内蒙，宁夏等地

【药材性状】：葫芦巴种子略呈斜方形或矩形，长3～4毫米，宽2～3毫米，厚约2毫米。表面黄棕色至红棕色，平滑。两面各具一条深斜沟，两条斜沟相接处可见种脐与珠孔。质坚硬，不易破碎。种皮薄，纵切面可见内有一圈胚乳，用水浸后胚乳呈粘液状，子叶略不对称，呈淡黄色，胚根弯曲，肥大而长。横切面胚乳占面积较大，子叶2片，呈长圆形，一端有圆形的胚根。气微，粉碎时有特异的香气，味淡微苦。以个大、饱满、无杂质者为佳。

【提取来源】：葫芦巴种子

【规格】：10:1

【性味】：苦，温

【性状】：棕黄色粉末

【水溶性】：葫芦巴粉 葫芦巴提取物水溶性很好，不会有沉淀物

【生产工艺】：精选原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装

【保质期】：24个月

【拿 样】: 一般产品提供10-20克小样,收100元样品费，再订货满3000元返还样品费

葫芦巴的主要化学成分：

葫芦巴种子含龙胆宁碱、番木瓜碱、胆碱、胡芦巴碱等生物碱，皂甙元主要是薯蓣皂甙元、雅姆皂甙元和少量芰脱皂甙元、痕量替告皂甙元。尚分离出牡荆素、牡荆素-7-葡萄糖甙、荭草素或异荭草素的阿拉伯糖甙、黄酮的葡萄糖鼠李糖二糖甙，槲皮素、木犀草素等黄酮类。 种子的一般组成为:水分10.30％、灰分3.15％、脂肪7.61％、总蛋白16.97％、总糖3.68％、纤维素6.4％、半纤维素11.98％。脂肪油中固体脂肪酸92.9％、挥发性脂肪酸1.5％、不皂化成分0.9％；卵磷脂6.25％、植物甾醇0.5露。脂肪酸中主要是亚油酸和棕榈酸，并有少量油酸及亚麻酸。蛋白质中核蛋白55％。总糖中主要是半乳糖配甘露聚糖，还含维生素B1-320微克％。 叶含抗坏血酸约43毫克％。全草还富含钙、铁、胡萝卜素等。

葫芦巴的应用领域：

1. 入药：中医药方面，胡卢巴种子供药用.现代，从分离胡卢巴胶的剩余物提取胡卢巴薯芋皂素中试已经成功，薯芋皂素是合成甾体类激素的原料。

2. 食用：胡卢巴是用于制作咖喱香料必不可少的材料之一，被广泛应用于印度烹饪中。 嫩茎、叶可作蔬菜食用；茎、叶或种子晒干磨粉掺入面粉中蒸食作增香剂。 胡卢巴胶作为食品行业中冰淇淋、方便面、罐头食品、速冻食品增稠剂和改良剂，对保持食品的色、香、味、结构和食品的相对稳定性起着相当重要的作用。可以使冰淇淋和其他乳制品具有奶油的滑腻口感，还可以用做稳定乳化剂，控制冷冻食品中的冰晶形成，抑制产品脱水。

3. 工业：从胡卢巴成熟的种子种分离出的胡卢巴胶，可广泛应用于石油开采、采矿选矿、日用化工、印染浆纱等行业。胡卢巴胶的性能与进口的瓜尔胶相比，冷水不溶物及水溶性能、残渣等指标均优于瓜尔胶。

4. 经济：全草有香豆素气味。可作饲料；干全草可驱除害虫。 胡卢巴茎叶及种子均含有芳香油。可用于烟草、食品、日化产品、化妆品及卫生制品加香，作商品香料的原料及工业用香精。

我们斯诺特生产的提取物采用的是*原料，经喷雾干燥工艺提取加工而成，粉末疏松细腻，水溶性很好，溶解后不会有明显的沉淀物，可以满足您做饮品，固体饮料的要求。

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